15分钟在食用鹿茸菇时，最好先用水浸泡30分钟左右的时间要先用冷水将蘑菇表面冲洗干净，然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底，最后放入锅中煮15分钟即可。菇炖久了会收缩变紧，用土话说就是炖没了时间太短炖不熟，有害不说不好吃至于炖多久，看火而定2可以一段时间看看，甚至尝尝，一般颜色变深了...