实践证明，有机硒有抗癌作用。有人曾做过“硒阻断黄曲霉毒素诱发大白鼠原发性肝癌”的实验，结果表明：服硒组动物的肝癌发生率为23.5%，而不服硒组的动物则为64.7%，提示有机硒具有较明显的抗肝癌作用。　　20世纪70年代始，流行病学研究已证实硒的摄入量同结肠癌的死亡率呈负相关。有学者研究发现，在结肠癌变的动物模...